Allhamdulillah bisa kembali lagi
menjalankan ibadah di bulan Ramadhan tahun ini. Selamat menunaikan puasa ya
buat teman-teman. Pastinya semua sudah menyiapkan diri agar bisa menjalankan
ibadah dengan maksimal di bulan suci ini.
Yang unik di bulan Ramadhan
adalah biasanya para ibu menyiapkan hidangan buka puasa serta tajil di rumah
masing-masing baik membuat sendiri maupun beli di sekitar rumah. Biasanya
banyak penjual dadakan yang keluar di saat bulan ramadhan.
Untuk kolak biasanya saya membeli
saja, dua bungkus cukuplah J. Tapi kali ini saya mencoba membuat kolak pisang
tanpa santan yang biasa di sebut setup pisang. Ini permintaan suami, katanya
kalau di Semarang
biasa makan kolak pisang tanpa santan. Kalau di sini mana ada yang jual kolak
pisang tanpa santan. Jadilah saya buat sendiri berbekal browsing-browsing cara
membuatnya. Kebetulan sehari sebelumya saya sudah membeli pisang tanduk dua
buah dengan ukuran besar.
Kira-kira begini nih cara membuat
setup pisang ala saya karena semua takaran berdasarkan kira-kira bahkan ada
satu bahan yang lupa belum saya beli .
Bahan :
- Pisang tanduk 2 buah.
- Gula merah yang sudah di iris secukupnya sesuai selera.
- Gula pasir secukupnya.
- Garam ½ sendok the (ini gak tau takaran yang betul berapa hehehe jadi dikira-kira aja ya)
- Kayu manis.
- Daun pandan supaya setup terasa wangi.
- Harusnya di tambah sedikit cengkeh berhubung lupa beli jadi saya lewatkan bahan ini.
Cara membuat setup pisang :
- Didihkan air kira-kira 1,5 liter di dalam panci ukuran sedang.
- Setelah mendidih masukan gula merah.
- Masukkan juga gula pasir, garam, kayu manis, daun pandan dan cengkeh.
- Aduh-aduk hingga gula merata.
- Setelah merata masukkan pisang yang sudah di potong-potong sesuai selera.
- Masak hingga matang dan empuk. Sesuai selera aja sih empuknya, saya lebh suka yang masih agak keras tidak terlalu lembek pisangnya.
Taraaaa setup pisang sudah jadi,
setelah di makan suami rasanya enak kok katanya hehehe. Di makan dalam keadaan
dingin enak juga loh, atau bisa di tambah es batu. Allhamdulillah laris manis
setup pisang buatan saya kali ini. Besok buat tajil apa lagi ya, pokoknya yang
praktis dan bisa di masak cepat aja deh.
35 Comments
Belum pernah bikin kayak ginian, selalu aja bikin kolak.
ReplyDeleteNtar cobain ah ..
Aku suka pakai santan sih
ReplyDeleteKalau butuh tester saya siap mbak Lidya :)
ReplyDeleteBedanya sama kolak cuma di santen aja yaaa??? Enakan ini kayaknya yaa, gak enek. Aku suka gak doyan kolak karena kentelnya itu lho. hehehe
ReplyDeleteKebalikan aku puung, aku lebih suka kolak hehehe
DeleteSetup pisang, pembuatannya mirip dengan kolak pisang ya mbak...yg beda, ada cengkehnya.
ReplyDeletenamanya setup ya mak :)...ngeliatnya enak bangeet hehehe
ReplyDeleteWah mirip kolak tp tanpa santan ya mba... kyknya enak... aku penggemar pisang soalnya :D
ReplyDeleteLumayan nih stup pisang kalau buat cemilan, apalagi kalau untuk menu buka puasa.
ReplyDeleteKalau bikin setup kolang-kaling samakah?
ReplyDeleteeaaaa boleh dicoba nih mbak, tapi saya lebih suka makan pisang apa adanya *halah*
ReplyDeletewah, segar ya, aku baru tahu kalau pisang bisa disetup ya.
ReplyDeleteHari ini takjilnya apaaaan? Setup pisang lebih seger y mba loa
ReplyDeleteResepnya aku curi dulu ya Mbak. Pas bangad nih buat saya yang puasanya jauh dari keluarga. Kebetulan juga bisa masak, resepnya mau aku praktekkan nanti. Siapa tahu bisa berguna di bulan ramadhan ini.
ReplyDeleteMakasih sebelumnya.
Salam
Aku jarang pake kayu manis nih, jarang ada yg jual di tukang sayur.
ReplyDeletebelum pernah ngerasain setup ini
ReplyDeleteJangan kegoda jangan kegoda maghrib masih lama
ReplyDeletemirip kolak yah :D
ReplyDeleteenak sekali itu pasti rasanya mbak Lidya...kolak pisang ama setup sepertinya sama...cuma beda disantan ya mbak :)
ReplyDeletewah suami ga mau yang santan-santan...pas banget nih , tfs ya lidya
ReplyDeletewaaaahhhhhhhh.... mau cobain ah bikin pas weekend
ReplyDeletebaru tau ada makanan namanya setup. kirain set-up. hehehe
ReplyDeleteKesukaan nya Lombi banget nih setup pisang hehehe.. Jd pengen bikin, secara nyetok pisang :D
ReplyDeleteaihh terimakasih mb Lid resepnya, udah lama pengen nyoba bikin setup...
ReplyDeleteboleh nih dicoba d rumah
ReplyDeleteboleh juga nih dicoba di rumah
ReplyDeletePasti setupnya langsung ludes dimakan suami dan anak-anank ya. Cicip dong, aku blom pernah nyoba kolak yang tanpa santan :)
ReplyDeletemamaku biasanya jg bikin setup pisang klo puasa. tp blm pernah tny resepnya haaha.. boleh lah nanti nih padu padan resep mama dan mbak lid.. jadi setup modifikasi gaya baru xixixi..
ReplyDeleteIni bikinnya simpel, ya. Cocok buat aku yang ga suka masak lama-lama :)Cobain ah.
ReplyDeleteIni makanan khas bulan puasa keluarga saya mak, mamah saya jago banget bikin setup tapi setup peuyeum :D
ReplyDeletembaak ini khas kolak semarang ya, di kudus susah nyarinya karena semua pake santan :v hihii
ReplyDeleteOoo mirip setup nanas. Kirim kesini dooong
ReplyDeletehoooo, aku juga suka bikin yang praktis2 dan ini bisa dicontoh nihh
ReplyDeletesaya belum pernah coba bikin sendiri. Selalu ngandelin mamah :D
ReplyDeleteojadi dibening ya mbak ... ? ngiler juga - kepengen :P
ReplyDeleteTerima kasih sudah berkunjung dan berkomentar. Mohon maaf semua komentar di moderasi ya