Makan mie itu bikin nagih ya, tapi biasanya saya membatasi makan mie instan. Bahkan di rumah ga stok mie instan,sesekali beli mendadak aja ke warung kalau kepingin banget. Kebanyakan sih mie biasa terbuat dari tepung atau gandum. Tapi saat ini bahan baku pembuatan mie sudah beraneka ragam. Ada mie yang terbuat dari jagung, ubi jalar, tepung beras, kacang hijau, tepung sagu dan lain-lain.
Awalnya sih saya gak tahu tentang mie sagu. Waktu itu mbak Dwinanya Bang Atta posting tentang cara memasak mie sagu. Saya penasaran banget karena di sini ga ada yang jual mie sagu. Iseng-iseng tanya beli mie sagu di mana sih? Eh ternyata malah dikirimi mie sagu mentah sama Mbak Dwina. Jadi enak banget ya hehehe. Terima kasih loh mbak kiriman mienya.
Oh ya mie sagu ini memang makanan khas dari daerah di Riau, tepatnya Selat Panjang. Buat orang sana ini sudah tidak asing lagi, waktu cerita ke Mak Waya yang orang sana dia malah kangen katanya makan mie sagu, selama di Jakarta belum pernah makan mie sagu lagi. Duh maaf ya jadi bikin kangen kampung halaman ya.
Warna mie sagu ini berbeda dengan mie pada umumnya, mie ini berwarna abu-abu dan bentuknya lebih besar dari mie lainnya yang biasa saya makan.
Saya langsung ingin merasakan makan mie sagu ini. Dengan pedenya saya buat mie rebus. Sebelumnya mie saya rebus dengan air panas dulu. Lalu di masak dengan bumbu seperti biasa kita memasak mie rebus. Rasanya enak tapi kalau di diamkan terlalu lama kuah atau airnya habis terserap mie. Kata Mbak Wina biasanya memang di masak dengan cara di goreng . Wah saya salah ya hehehe.
Akhirnya di lain kesempatan saya masak lagi mie sagu,kali ini digoreng, karena bahan pelengkap hanya ada bakso dan ketimun ya gak masalah lah.
Allhamdulillah masak mie sagu goreng berhasil. Dan memang benar kalau mie sagu ini lebih cocok di masak dengan cara goreng. Di tambah bawang goreng,telur dan daun bawang lebih enak.
33 Comments
ReplyDeletesemoga kapan-kapan bisa nyicipin.
enak nih kayaknya
Kalau saya makanan apa aja seru banget kalau ditaburin bawang goreng. malah sengaja beli ke warung yang udah jadi biar nggak capek gorengnya. Hehe bilang aja malas goreng sendiri :D
ReplyDeleteaiihh jadi penasaran sama mi sagu mbak.. rasanya mirip mirip mie lainnya atau ada yang beda mbak?
ReplyDeleteMbaaakkk di pontianak juga ada mie sagu. Tapi prnyajiannya beda. Gak di goreng dan gak direbus kayak mie biasa. Tapi ditumis pake kucai. Terus makannya ntar pake kuah cabe yang ada kacang tanahnya gitu. Enak bangeeettt. Kapan kapan mau posting aahh mie sagu pontianak. 😆
ReplyDeleteduuuhh mbak Lid bikin ngences pagi-pagi.. hahahaha
ReplyDeletebaru tau ada mie sagu.. enak ya mba.. aku pengen cobaiiiinn..
ReplyDeletebikin ngiler
ReplyDeletejadi penasaran pingin nyoba jg :D
ReplyDeleteBelum pernah makan mie sagu, dr fotonya keliatan enak mbak :)
ReplyDeleteMenggoda itu yang kedua,.
ReplyDeletenama menunya apa mba? Mie Sagu Goreng Chef Fitri hehe
di Siak banyak banget mi sagu hehehe. pernah makan sekali,dikasih tetangga,enak ternyata hehe
ReplyDeletenyam, nyam, nyam,... kayaknya enak yah? :p
ReplyDeleteDuuhhh enak banget kayaknyahhhh.
ReplyDeleteBisa alternatif mie instan don ya mak?
Teksturnya kayak kwetiauw ya, Mbak. Rasanya gimana? Lebih mirip mie atau kwetiauw?
ReplyDeletelbh baik ya drpd mie instan.. menggoda bgt mie nya hehe..
ReplyDeleteRibet gak sih cara buatnya? Di Sultra tuh bnayak banget sagu, hanya kebanyakan diolah jadi Sinonggi(di Papua disebut Pappeda), pengen coba kalau dijadiin mie..
ReplyDeleteBelum pernah makan mi sagu Mbaaa T.T
ReplyDeletekayaknya enak nih, kenyal-kenyal, ya.
ReplyDeleteItu mie mentahnya kering atau basah, mbak?
mie sagunya pasti enak sekali ya mbak...nyam nyam nyam...
ReplyDeletepenasaran sama rasanya mie sagu itu pengen nyoba
ReplyDeleteSaya penyuka mie.. Kayaknya boleh dicoba nih mie sagu dari Riau ini.. :)
ReplyDeleteBelum pernah nyoba Jeng. kreativitas membuat mi dari bahan setempat yang dijumpai yaitu sagu. Salam
ReplyDeletehmmmm... gmn rasanya tuch mbak
ReplyDeleteHihihi, salah, ya. :D
ReplyDeleteTapi yang berkuah dr foto nampak enak. :P Segaar, MbakLi. :D
Baru tau ada mie sagu. Enak banget dimakan anget pas cuaca dingin ya :)
ReplyDeletewah sepertinya lebih enak dan lebih sehat ya mb, suami saya orang riau tapi dia kok ga ngerti yak?hahaha
ReplyDeletetampaknya nikmat sekali itu yang digoreng
ReplyDeleteWaaaa, jadi pengen..... Seumur2 blm pernah merasakan mie sagu aqnya, mba... Enakan mana sama mie biasa? Bisa beli di mana tuh, mba?
ReplyDeleteMau donk, mba Lidya... Kapan masak lagi? Kabari biar aq berkunjung yaaa! Hehe
ReplyDeleteAku baru tau ada mie sagu di riau, yg gw tau kalo sagu pasti indonesia timur hehe
ReplyDeleteWah, kayaknya enak niih. Jadi pengen
ReplyDeleteHehehee makanya aku heran kok fotonya direbus?? Ternyata memang salah masak.
ReplyDeleteaduuuh yuum yuuuum niiih
ReplyDeleteTerima kasih sudah berkunjung dan berkomentar. Mohon maaf semua komentar di moderasi ya