Tidak disangka yang dulunya aku tidak suka makan nasi liwet, sekarang malah suka banget makan nasi liwet, eh tapi lihat dulu sih bagaimana bentuk nasi liwetnya :)
Mungkin awal tidak suka itu jaman dulu SD atau SMP ada acara kemping diSekolah dihidangkan nasi liwet yang rasanya aneh agak-agak keras begitu jadinya gak suka deh.
Baru-baru ini aja aku mulai suka nasi liwet, awalnya makan nasi liwet di Cibiuk dan Bumbu Desa, ternyata kok enak banget ya. Lalu ada acara makan-makan sama temen dia bikin nasi liwet sendiri itu juga enak. Ketganya memangmempunyai ciri dan rasa berbeda tapi enak semua kok.
Akhirnya aku minta resep buat nasi liwet instan itu ketemen, ternyata caranya mudah banget. Allhamdulillah anak-anak dan suami suka makannya. Lebih enak dari nasi putih biasa katanya.
Sayang aku lupa memoto nasi liwetnya, sudha keburu habis baru inget hehehe. Jadi aku kasih cara membuatnya saja ya. Buat yang ahli masak maaf kalau banyak kekurangan maklum ini yang masaknya masih amatiran. Oh ya memasak nasi liwet ini aku memakai rice cooker jadi cukup mudah kok.
Bahan :
- Ikan jambal Asin atau teri medan (digoreng sesuai selera)
- Beras dicuci bersih
- daun salam
- Sereh
- lengkuas
- cabe rawit merah
- minyak goreng secukupnya
- bawang merah dipotong besar-besar
- Masukkan beras yang sudah dicuci bersih
- masukkan air sebagaimana biasa kita memasak nasi
- masukkan semua bahan diatas aduk
- tunggu sampai matang.
link gambar http://www.nasiliwetinstan.net/blog/resep-nasi-liwet-sunda
53 Comments
gitu doang??? Sumpe mbak?
ReplyDeletegampil dong! tar bikin ah :D
Mbaakkkk, itu nasi liwet merupakan menu sarapan pokok saya waktu jaman sekolah. Tapi nasi liwet original sih...cuma nasi duang yg dimasak liwet krn cepat dan praktis utk sarapan sekolah pagi uput-uput[pagi bangett]
ReplyDeleteWow makan nasi liwet emang nuikmat..
ReplyDeletejadi kapan kita Botram sama nasi Liwet Mbaa..
saya belum pernah makan nasi liwet...
ReplyDeleteJadi pengen... Nasi liwet memang enak ya.
ReplyDeletekok gampil amat sih nasi liwetnya bisa dicoba nih kapan2
ReplyDeleteSeingat saya saya belum pernah makan nasi liwet. Ternyata cara bikinnya gampang ya. Nasinya sudah ditambahin bumbu dan ikan asin. Sudah kebayang enaknya... :D
ReplyDeletebikinnya ga pake santan ya mba?
ReplyDeletewaah gampang banget ya bahan2nya..apalagi kalo makannya ditambah sambel ama ayam goreng ya mba..*ngiler* :D
ReplyDeletewah, sesimpel itu mba, ntar pulang ke Aceh bikin ah.... aku save dulu resep nya... thanks ya mba Lid... :)
ReplyDeletewah enaknya nasi liwet...
ReplyDeletejadi lapeeerrr. Ngebayangi nasi liwet panas, pake tahu tempe kayanya nikmat banget ya, sruupp
ReplyDeleteaih, gampang ya masaknya.. aku mesen 1 dong mbak :P
ReplyDeletegampang banget ya...bahan2nya juga gampang.
ReplyDeleteYang lebih oke lagi masaknya gak pake repot :)
TFS mba :)
Aahhh...jadi lapaaaarr.... Orin mah resep nasi liwet, di rumah kalo mamah males masak pasti bikin nasi liwet, nasinya udh enak tinggal pake kerupuk doang hihihihi
ReplyDeleteasi liwet emang enak, kl ikan jambal sy sukanya pake tulang jambal lid.. :)
ReplyDeleteKlo saya sukanya bikin nasi uduk/gurih. Mudah.
ReplyDeletejadi pengen deh mbak pas makan siang nih :D
ReplyDeletedulu mungkin iia.. tapi sekarang2 ini.. hampir gag perna lagi :(
ReplyDeletenasi liwet ama nasi uduk itu sama atau gak sih lid?
ReplyDeletesemudah itukah bikin nasi liwet?
ReplyDeletetapi mba.. resepnya kurang lengkap deh.. kok ga ada jumlah takarannya..
itu di masaknya pake rice cooker atau panci biasa mbak...?
ReplyDeletewah aku suka nasi liwet..enaaak...
ReplyDeletekayanya gampang ya bikinnya :)
ReplyDeleteasal muasalnya dinamakan nasi liwet...apa to bu?
ReplyDeletewah nasi liwet enak banget nih.. tapi susah cari yang bener bener mantep di mulut...
ReplyDeletewuih ternyata gampang yah bikinnya...jd pengen nyoba bikin juga ahhh......
ReplyDeleteNasi liwet makin enak klo masaknya pake kayu bakar...iih sedap :D
ReplyDeletepengen cobain ah..
ReplyDeleteHe3x....
ReplyDeleteBenar Mb, saya juga gitu karena laper jadi lupa foto.... :)
Mbak Lid, pake rice cooker bisa enggak yaa?? soalnya maless niy pake kompor, hehehehe
ReplyDeleteBelum pernah buat nasi liwet, Mom. :)
ReplyDeleteBiasanya tinggal makan si. . hihih
Cara membuatnya tidak ribet, semoga besok2 bisa buat. Latihan laah. . :D
Laperrr...
ReplyDeleteDi rumah juga suka bikin nasi liwet, tapi gak pake cabe tuh hihi :D
mantep Lid..
ReplyDeletekayaknya enak tuh
saya dari medan engga pernah masak nasi liwet..paling cuma dikasih tetangga hehe..
ReplyDeletesaya berasal dari medan engga pernah masak nasi liwet, paling cuma dikasih tetangga hehe..
ReplyDeleteHm...nyam-nyam dah! klo aku ntar nyobain..*kalau lho..hehe..* pasti g pake cabe deh.. haha...lidah balita!
ReplyDeletelho? kok gampang... hahaha...bikiiin!!
ReplyDeletenasi liwet emang ga bs dilewatkan......singada lawan.......
ReplyDeleteresepnya boleh juga nih mba,...d cobain didapur sendiri :)"
bisa dimasak pake rice cooker juga ya mbak? ntar aku coba deh, tapi kayaknya cabenya harus dihilangin ya supaya Dhanan juga bisa ikutan makan. makasih resepnya ya mbak :)
ReplyDeleteBelum pernah makan nasi liwet sih, tapi gampang banget masaknya ya mbak!
ReplyDeleteeeehh mudah banget yah ternyata... mo coba ah masak sendiri
ReplyDeletewuaaaaahhhh.. jadi pengen makan nih :3
ReplyDeletewah kalau aku dikirimin menu itu
ReplyDeletenggak bakalan ku tolak.......hehehhe
salam persahabatan
mimi sempat dikirm teman di garut, nasi liwet yg instan bun, dg aneka raa, tp paling enak yg rasa pete qwqwqwqw
ReplyDeleteternyata gampang ya mbak... jadi pengen juga nyoba nieh... selama ini cuman nasi uduk doang...
ReplyDeleteMba Lid, aq kok pingin nasi liwet pagi ini ya? Hihi
ReplyDelete*bawa piring*
ReplyDeletetuh kan jadi pengen makan nasi liwet
ReplyDeletebesok mudik ah
kali aja istri mau bikinkan nasi liwet :D
loohh ternyata gampang banget ya lid bikinnya,tapi aku gak terlalu suka..kalo lagi pengen aja sih...btw kalo kapan kapan jalan jalan coba deh nasi liwet asep stroberi di daerah nagrek sana...enak tuh *eh apa karna ada ikan asin peda merah ya :D *
ReplyDeleteapalagi kalau pake garam / royko,, pasti lebih enak bu.
ReplyDeleteKalau saya biasanya masaknya seperti ini :
Berasnya jangan dicuci terlalu bersih, karena kalau terlalu bersih sampai bening, nutrisinya hilang, pokoknya, tetap masih kelihatan putih,,,
Sama kayak ibu, pake bawang merah ,kalau saya sukanya diiris tipis,
miyak goreng secukupnya, jngn terlalu bnyak nanti jadi lembek,
Garam atau bumbu penyedap lain jangan lupa dimasukkin ke liwetnya,, jngn terlalu bnyak ya,,, nanti malah keasinan,,,
daun salam sama daun sereh juga ikut masuk,, pasti jadi harum nasinya,,
Tapi jangan lupa,, masukin semuanya sebelum dimasak,,,
Dimasaknya di atas api kayu bakar,, mantaaap,,,
Kalau makan, nasinya ditaroh di atas daun pisang yang masih muda,, jadi ada rasa gimanaaaaaa gitu,,,
Jangan lupa bikin sambel, kalau saya paling suka sambel kacang, nah lalapannya pake gori (nangka muda),,,atau daun singkong,,, atau daun pepaya mentah dibarengin daun jambu mete mentah yang masih muda,,,,
Untuk lauknya sama kaya ibu, pake ikan teri yg itu, tapi kalau saya digoreng dicampur sambal (tapi bukan sambal kacang), terus dikasih kecap,,
Makannya di saung (gubuk yang ada di tengah sawah) sambil menikmati semilirnya angin dan indahnya pemandangan sawah yang hijau,,,,
salam kenal ya
ReplyDeleteNasi liwet kan gurih banget Mbak...
ReplyDeletekadang gak pake lauk pun udah enak tuh
Terima kasih sudah berkunjung dan berkomentar. Mohon maaf semua komentar di moderasi ya