Makan mie itu bikin nagih ya, tapi biasanya saya membatasi makan mie instan. Bahkan di rumah ga stok mie instan,sesekali beli mendadak aja ke warung kalau kepingin banget. Kebanyakan sih mie biasa terbuat dari tepung atau gandum. Tapi saat ini bahan baku pembuatan mie sudah beraneka ragam. Ada mie yang terbuat dari jagung, ubi jalar, tepung beras, kacang hijau, tepung sagu dan lain-lain.


Awalnya sih saya gak tahu tentang mie sagu. Waktu itu mbak Dwinanya Bang Atta posting tentang cara memasak mie sagu. Saya penasaran banget karena di sini ga ada yang jual mie sagu. Iseng-iseng tanya beli mie sagu di mana sih? Eh ternyata malah dikirimi mie sagu mentah sama Mbak Dwina. Jadi enak banget ya hehehe. Terima kasih loh mbak kiriman mienya.

Oh ya mie sagu ini memang makanan khas dari daerah di Riau, tepatnya Selat Panjang. Buat orang sana ini sudah tidak asing lagi, waktu cerita ke Mak Waya yang orang sana dia malah kangen katanya makan mie sagu, selama di Jakarta belum pernah makan mie sagu lagi. Duh maaf ya jadi bikin kangen kampung halaman ya.

Warna mie sagu ini berbeda dengan mie pada umumnya, mie ini berwarna abu-abu dan bentuknya lebih besar dari mie lainnya yang biasa saya makan. 

Saya langsung ingin merasakan makan mie sagu ini. Dengan pedenya saya buat mie rebus. Sebelumnya mie saya rebus dengan air panas dulu. Lalu di masak dengan bumbu seperti biasa kita memasak mie rebus. Rasanya enak tapi kalau di diamkan terlalu lama kuah atau airnya habis terserap mie. Kata Mbak Wina biasanya memang di masak dengan cara di goreng . Wah saya salah ya hehehe.


Akhirnya di lain kesempatan saya masak lagi mie sagu,kali ini digoreng, karena bahan pelengkap hanya ada bakso dan ketimun ya gak masalah lah.

Allhamdulillah masak mie sagu goreng berhasil. Dan memang benar kalau mie sagu ini lebih cocok di masak dengan cara goreng. Di tambah bawang goreng,telur dan daun bawang lebih enak.