Saat menghadiri launching produk terbaru dari Philips Rice Cooker saya mencicipi berbagai macam nasi Indonesia. Menurut pak Bonan ada banyak sekali jenis nasi di Indonesia yang berasal dari berbagai daerah.

Ada 7 jenis nasi yang dikenalkan oleh Pak bondan di sana yaitu :

  • Nasi Campur Bali.
  • Nasi Uduk Jambi.
  • Nasi Ulam Betawi
  • Nasi Jagung Madura
  • Nasi Tutug Oncom
  • Nasi Kuning Banjar
  • Nasi Liwet Solo


Sebagai orang Sunda yang paling sering saya makan tentu saja nasi tutug oncom. Tapi dari ke-7 nasi yang dihidangkan di sana saya suka juga kok. Saya dan teman-teman mencicipi semua hidangan, Maknyuss kalau kata Pak Bondan.

Pak Bondan juga mempraktekkan cara membuat butter rice, nasi tutug oncom, nasi ulam Betawi dan Nasi Cakalang Pampis. Cakalang pampis adalah abon ikan cakalang ternyata, saya baru tahu. Pak Bondan selalu mencampurkan sayuran pada masakan apapun, ini salah satu cara untuk berdiet juga katanya. Untuk anak-anak yang tidak menyukai sayur ini juga merupakan salah satu tips agar menyukai sayur.


Pada acara itu Pak Bondan mengatakan bahwa banyak yang mengira bahwa nasi uduk adalah asalnya dari Jakarta. Yang benar adalah nasi ulam betawi. Wah saya baru tahu nih mengenai hal ini. Nasi Ulam Betawi adalah nasi putih biasa yang diberikan serundeng yang terbuat dari lengkuas atau kelapa, ditambah ebi sanggrai. Ulam sendiri artinya sayuran yang dirajang halus. Nasi Ulam yang dibuat Pak Bondan menggunakan kacang panjang. Untuk default lauk yang digunakan biasanya semur tahu, mihun goreng, perkedel dan kerupuk serta diberi garnish daun kemangi untuk mempercantik tampilan.