Sudah kenal Pakde Cholik kan? Pakde sedang buat hajatan ADUK, dan membutuhkan Hidangan Pembuka sebelum memberikan Hidangan Pembuka untuk kita. Silahkan dinikmati Hidangan Pembuka berikut ini
Hidangan pembuka yang juga lebih dikenal dengan istilah Appetizer merupakan hidangan yang disajikan sebelum hidangan utama atau main course.
Hidangan Pembuka biasanya disajikan dengan rasa yang enak, ringan,menyegarkan biasanya berasa agak asam untuk merangsang selera makan. Berukuran kecil dan dengan penampilan menarik bisa disajikan panas maupun dingin.
Salah satu hidangan pembuka kesukaan suami adalah Tahu gejrot. Makanan Khas Cirebon ini memiliki rasa yang menyegarkan cocok dijadikan sebagai hidangan pembuka dan bisa membangkitkan selera makan. Dijamin setelah makan hidangan pembuka ini bias menyantap hidangan utama dengan lahap.
Tahu Gejrot merupakan hidangan pembuka yang mudah dibuat sendiri dirumah. Biasanya saya cukup membeli tahu gorengnya lalu tinggal membuat bumbunya sendiri, praktis kok cara membuatnya.
Berikut bahan dan cara yang dibutuhkan untuk membuat tahu gejrot ala mama Cal-Vin :
- Tahu goreng siap pakai biasanya saya menggunakan tahu sumedang
- bawang putih yang dihaluskan
- bawang merah ditumbuk kasar
- cabai merah sesuai selera
- cabai rawit tumbuk kasar sesuai selera jumlahnya
- air asam
- gula merah dan garam secukupnya
- didihkan semua bahan kecuali tahu
- taruh tahu siap pakai di piring kecil lalu siram dengan bumbu yang sudah di didihkan
- taburi bawang goreng
Tahu gejrot sebagai hidangan pembuka siap disantap sebelum hidangan utama. Cukup segar dan merangsang selera bukan?
Hidangan pembuka yang juga lebih dikenal dengan istilah Appetizer merupakan hidangan yang disajikan sebelum hidangan utama atau main course.
Hidangan Pembuka biasanya disajikan dengan rasa yang enak, ringan,menyegarkan biasanya berasa agak asam untuk merangsang selera makan. Berukuran kecil dan dengan penampilan menarik bisa disajikan panas maupun dingin.
Salah satu hidangan pembuka kesukaan suami adalah Tahu gejrot. Makanan Khas Cirebon ini memiliki rasa yang menyegarkan cocok dijadikan sebagai hidangan pembuka dan bisa membangkitkan selera makan. Dijamin setelah makan hidangan pembuka ini bias menyantap hidangan utama dengan lahap.
Tahu Gejrot merupakan hidangan pembuka yang mudah dibuat sendiri dirumah. Biasanya saya cukup membeli tahu gorengnya lalu tinggal membuat bumbunya sendiri, praktis kok cara membuatnya.
Berikut bahan dan cara yang dibutuhkan untuk membuat tahu gejrot ala mama Cal-Vin :
- Tahu goreng siap pakai biasanya saya menggunakan tahu sumedang
- bawang putih yang dihaluskan
- bawang merah ditumbuk kasar
- cabai merah sesuai selera
- cabai rawit tumbuk kasar sesuai selera jumlahnya
- air asam
- gula merah dan garam secukupnya
- didihkan semua bahan kecuali tahu
- taruh tahu siap pakai di piring kecil lalu siram dengan bumbu yang sudah di didihkan
- taburi bawang goreng
![]() |
gambar diambil dari google |
Tahu gejrot sebagai hidangan pembuka siap disantap sebelum hidangan utama. Cukup segar dan merangsang selera bukan?
35 Comments
Tahu gejrot sebagai hidangan pembuka siap disantap sebelum hidangan utama. Cukup segar dan merangsang selera bukan?
ReplyDelete*Lha gambar tahu gejrotnya mana buuuuuu?????
Enak seger memang ya, pasti makannya juga lahap.
ReplyDeleteSaya telah membaca artikel diatas dengan cermat.
ReplyDeleteAkan langsung saya catat.
Terima kasih atas partisipasi sahabat.
Tak lupa saya mohon maaf atas segala kesalahan lahir dan batin. Selamat menjalankan ibadah puasa Ramadhan.
Dari Surabaya saya kirim salam hangat
saya suka tahu,, mau digejrot mau digoreng mau dibakar, tetep doyan sama tahu.. heheh
ReplyDeleteBelum pernah makan mbak, cuman pernah denger namanya aja, kalo udah ada cabenya mending nggak deh,,, bisa dihilangkan gak bahan cabenya...
ReplyDeletekabita !
ReplyDeleteKalau hidangan pembuka dimulai dengan satu piring tahu gejrot hmmm pasti udah kenyang duluan ya bun.
ReplyDeletekeliahatnnya enak bun, soalnya aku blm pernah makan tahu dejrot
Ternyata itu toh tahu gejrot.
ReplyDeleteNgences dah gw...
Pengen bikin ah...
Whua...orin jg suka Teh tahu gejrot, tapi blm pernah bikin sendiri mah, riweuh ah hihihihi.
ReplyDeleteAkhirnya dapet ide dr si tahu gejrot ya. Gudlak ah ;)
aku juga suka tahu gejrot..apalagi kalo cabenya mantap pedesnya...maknyuss deh
ReplyDeleteaku pernah beli sekali di abang...ampuuun pedesnya....ngga bisa menikmati dech sangking pedesnya....kalo bikin sendiri enak kali yeee
ReplyDeleteaihhhh kayanya seger bener yaa...
ReplyDeletekapan2 mau nyoba ahhh:D
tahu gejrot kesukaankuuuu :) kalau ke the kiosk pasti beli, deh. soalnya abang2 yg jual udah jarang. sekarang dpt resepnya, dicoba dulu yaaa :)
ReplyDeletewealah mba :) tadi selintas sy baca pada kata pembuka.."Sudah kenal Pakde Cholik kan? Pakde sedang buang hajatan ADUK,"...hehehe..jadi bermakna lain tho...eh sekali ga gitu...maklum tadi selintas, sekarang dicermati...bukan buang ..tapi buat...
ReplyDeleteam sorry mba ^__^....
salam sukses, dan semogi dapat bukunya yaaa...
Wah namanya lucu mbak, saya liat gambr lsng ngiler ngerasain pedesnya xixixi
ReplyDeleteEh, resepnya sesederhana itu? Padahal seger sekali ya mbak.
ReplyDeleteXixi.. jadi malu, hidangan pembukaku terlalu kompleks.
Semoga menang, ya
Hiyaaa..langsung ngiler liat foto tahu gejrotnya...jd pengin bikin. Sukses ya mam, saya absen nih :-)
ReplyDeleteKalau disini adanya tahu bumbu sama tahu isi mbak, dimakan sama lombok plus petis
ReplyDeleteMbak Lid sepertinya bumbunya itu seperti bumbu rujak manis ya.. cuman gula sama cabe aja..
ReplyDeleteKlo di Surabaya makanan sepeti itu biasanya ditambah petis..
Eh jadi ngiler ini...
pengen aku
ReplyDeleteemang enak makan tahu gejrot.. dulu di kampus saya ada yang jual tahu gejrot yang disajikan di cobek, uenaaak banget.. bumbunya kerasa bawangnya dan kecapnya. manteb.. tapi sayang udah nggak ada lagi sekarang, padahal lumayan murah juga..
ReplyDeletemama lidya kapan2 bikinin saya donk.. *minta digejrot
ayah saya penikmat tahu banget, mesti dicoba nih.. meskipun kagak bisa masak, kalo caranya sesimple itu pasti bisa lah.. hehe
ReplyDeletesalam kenal :)
bgitu toh yang namanya tahu gejrot. Gejrot artinya apaan sih mba? hehe
ReplyDeletekapan2 pengen bikin deh. makasih yah resepnya. good luck juga mba, alamat menang nih, :)
waduh...
ReplyDeletekalo ada kontes masakan begini bisa gawat
jadi tambah ngebet kepengen pulang
resiko hidup di pedalaman kok gini-gini amat ya
tiap liat gambar makanan enak langsung ngeces berat...
dah berapa tau ya ga ngerasain enaknya tahu gejrot..
ReplyDeleteAku dan suami juga doyan tahu gejrot nih Mbak Lid... Tapi biasa kita beli klo yg kaki lima rasanya agak gimanaa gitu... kurang bersih... hehehhe...
ReplyDeleteResepnya aku save yaaa... Mau coba aah,... hmm... yummyyyy...
Salam Takzim
ReplyDeleteSaya tunggu mai coursenya aja mbak, masak apa hari ini mbak, jangan yang terlalu pedas ya
Salam Takzim Batavusqu
fotonya bikin ngiler. mantap, smoga menang kontes :D
ReplyDeletepagi-pagi bikin ngiler nih Mb Lyd. Kapan2 boleh dong kirim ke saya ... :)
ReplyDeleteKalo ini mbah bukan sekedar 'cukup' lagi, mbak, tapi bener-bener seger dan membuka selera :D
ReplyDeleteMantap mbak lid..wah ada petunjuk pembuatannya juga nieh hidangan pembukanya..sukses nieh..kayaknya bakalan kepilih mbak...:)
ReplyDeletethanks for sharing resep tahu gejrotnya...:)
tahu gejrot nya mantap, itu dari cirebon kan ya?
ReplyDeleteSepertinya tidak terlalu sulit ya memasak tahu tsb. Dan yang paling penting rasanya pasti enak banget :)
ReplyDeletemakanan 'paporit' kata orang jawa barat,eh bikinnya ternyata guampaang ya..
ReplyDeleteaku juga suka tuh...
ReplyDeletedi jawa timur gak ada loh Mbak
Terima kasih sudah berkunjung dan berkomentar. Mohon maaf semua komentar di moderasi ya