Tahu Gejrot sebagai Hidangan Pembuka Kesukaan Suami

Sudah kenal Pakde Cholik kan? Pakde sedang buat hajatan ADUK, dan membutuhkan Hidangan Pembuka sebelum memberikan Hidangan Pembuka untuk kita. Silahkan dinikmati Hidangan Pembuka berikut ini

Hidangan pembuka yang juga lebih dikenal dengan istilah Appetizer merupakan hidangan yang disajikan sebelum hidangan utama atau main course.
Hidangan Pembuka biasanya disajikan dengan rasa yang enak, ringan,menyegarkan biasanya berasa agak asam untuk merangsang selera makan. Berukuran kecil dan dengan penampilan menarik bisa disajikan panas maupun dingin.

Salah satu hidangan pembuka kesukaan suami adalah Tahu gejrot. Makanan Khas Cirebon ini memiliki rasa yang menyegarkan cocok dijadikan sebagai hidangan pembuka dan bisa membangkitkan selera makan. Dijamin setelah makan hidangan pembuka ini bias menyantap hidangan utama dengan lahap.

Tahu Gejrot merupakan hidangan pembuka yang mudah dibuat sendiri dirumah. Biasanya saya cukup membeli tahu gorengnya lalu tinggal membuat bumbunya sendiri, praktis kok cara membuatnya.
Berikut bahan dan cara yang dibutuhkan untuk membuat tahu gejrot ala mama Cal-Vin :
- Tahu goreng siap pakai biasanya saya menggunakan tahu sumedang
- bawang putih yang dihaluskan
- bawang merah ditumbuk kasar
- cabai merah sesuai selera
- cabai rawit tumbuk kasar sesuai selera jumlahnya
- air asam
- gula merah dan garam secukupnya
- didihkan semua bahan kecuali tahu
- taruh tahu siap pakai di piring kecil lalu siram dengan bumbu yang sudah di didihkan
- taburi bawang goreng

gambar diambil dari google

Tahu gejrot sebagai hidangan pembuka siap disantap sebelum hidangan utama. Cukup segar dan merangsang selera bukan?

35 Comments

ScholarshipsJuly 27, 2011 at 1:59 PM
Tahu gejrot sebagai hidangan pembuka siap disantap sebelum hidangan utama. Cukup segar dan merangsang selera bukan?

*Lha gambar tahu gejrotnya mana buuuuuu?????
mondaJuly 27, 2011 at 2:02 PM
Enak seger memang ya, pasti makannya juga lahap.
Pakde CholikJuly 27, 2011 at 2:12 PM
Saya telah membaca artikel diatas dengan cermat.
Akan langsung saya catat.
Terima kasih atas partisipasi sahabat.
Tak lupa saya mohon maaf atas segala kesalahan lahir dan batin. Selamat menjalankan ibadah puasa Ramadhan.

Dari Surabaya saya kirim salam hangat
AnonymousJuly 27, 2011 at 2:13 PM
saya suka tahu,, mau digejrot mau digoreng mau dibakar, tetep doyan sama tahu.. heheh
Blog Keluarga KesehatanJuly 27, 2011 at 2:15 PM
Belum pernah makan mbak, cuman pernah denger namanya aja, kalo udah ada cabenya mending nggak deh,,, bisa dihilangkan gak bahan cabenya...
deyJuly 27, 2011 at 2:23 PM
kabita !
Mulyani AdiniJuly 27, 2011 at 2:33 PM
Kalau hidangan pembuka dimulai dengan satu piring tahu gejrot hmmm pasti udah kenyang duluan ya bun.

keliahatnnya enak bun, soalnya aku blm pernah makan tahu dejrot
DewiFatmaJuly 27, 2011 at 2:37 PM
Ternyata itu toh tahu gejrot.
Ngences dah gw...
Pengen bikin ah...
OrinJuly 27, 2011 at 2:41 PM
Whua...orin jg suka Teh tahu gejrot, tapi blm pernah bikin sendiri mah, riweuh ah hihihihi.

Akhirnya dapet ide dr si tahu gejrot ya. Gudlak ah ;)
UnknownJuly 27, 2011 at 3:12 PM
aku juga suka tahu gejrot..apalagi kalo cabenya mantap pedesnya...maknyuss deh
NiaJuly 27, 2011 at 3:15 PM
aku pernah beli sekali di abang...ampuuun pedesnya....ngga bisa menikmati dech sangking pedesnya....kalo bikin sendiri enak kali yeee
Ummi ItaJuly 27, 2011 at 3:30 PM
aihhhh kayanya seger bener yaa...
kapan2 mau nyoba ahhh:D
dunia kecil indiJuly 27, 2011 at 3:39 PM
tahu gejrot kesukaankuuuu :) kalau ke the kiosk pasti beli, deh. soalnya abang2 yg jual udah jarang. sekarang dpt resepnya, dicoba dulu yaaa :)
aryadeviJuly 27, 2011 at 3:43 PM
wealah mba :) tadi selintas sy baca pada kata pembuka.."Sudah kenal Pakde Cholik kan? Pakde sedang buang hajatan ADUK,"...hehehe..jadi bermakna lain tho...eh sekali ga gitu...maklum tadi selintas, sekarang dicermati...bukan buang ..tapi buat...
am sorry mba ^__^....

salam sukses, dan semogi dapat bukunya yaaa...
Tarry KittyJuly 27, 2011 at 3:54 PM
Wah namanya lucu mbak, saya liat gambr lsng ngiler ngerasain pedesnya xixixi
Susi SusindraJuly 27, 2011 at 4:00 PM
Eh, resepnya sesederhana itu? Padahal seger sekali ya mbak.

Xixi.. jadi malu, hidangan pembukaku terlalu kompleks.

Semoga menang, ya
BunditJuly 27, 2011 at 4:05 PM
Hiyaaa..langsung ngiler liat foto tahu gejrotnya...jd pengin bikin. Sukses ya mam, saya absen nih :-)
Arif Bayu SaputraJuly 27, 2011 at 4:37 PM
Kalau disini adanya tahu bumbu sama tahu isi mbak, dimakan sama lombok plus petis
yuniarinuktiJuly 27, 2011 at 4:57 PM
Mbak Lid sepertinya bumbunya itu seperti bumbu rujak manis ya.. cuman gula sama cabe aja..
Klo di Surabaya makanan sepeti itu biasanya ditambah petis..
Eh jadi ngiler ini...
muzyanurJuly 27, 2011 at 7:37 PM
pengen aku
GapheJuly 27, 2011 at 8:49 PM
emang enak makan tahu gejrot.. dulu di kampus saya ada yang jual tahu gejrot yang disajikan di cobek, uenaaak banget.. bumbunya kerasa bawangnya dan kecapnya. manteb.. tapi sayang udah nggak ada lagi sekarang, padahal lumayan murah juga..

mama lidya kapan2 bikinin saya donk.. *minta digejrot
DheJuly 27, 2011 at 9:41 PM
ayah saya penikmat tahu banget, mesti dicoba nih.. meskipun kagak bisa masak, kalo caranya sesimple itu pasti bisa lah.. hehe

salam kenal :)
bangauputihJuly 27, 2011 at 9:50 PM
bgitu toh yang namanya tahu gejrot. Gejrot artinya apaan sih mba? hehe
kapan2 pengen bikin deh. makasih yah resepnya. good luck juga mba, alamat menang nih, :)
RawinsJuly 27, 2011 at 11:11 PM
waduh...
kalo ada kontes masakan begini bisa gawat
jadi tambah ngebet kepengen pulang
resiko hidup di pedalaman kok gini-gini amat ya
tiap liat gambar makanan enak langsung ngeces berat...
AnonymousJuly 27, 2011 at 11:49 PM
dah berapa tau ya ga ngerasain enaknya tahu gejrot..
Lyliana ThiaJuly 28, 2011 at 3:26 AM
Aku dan suami juga doyan tahu gejrot nih Mbak Lid... Tapi biasa kita beli klo yg kaki lima rasanya agak gimanaa gitu... kurang bersih... hehehhe...

Resepnya aku save yaaa... Mau coba aah,... hmm... yummyyyy...
BatavusquJuly 28, 2011 at 5:26 AM
Salam Takzim
Saya tunggu mai coursenya aja mbak, masak apa hari ini mbak, jangan yang terlalu pedas ya
Salam Takzim Batavusqu
andreJuly 28, 2011 at 7:42 AM
fotonya bikin ngiler. mantap, smoga menang kontes :D
dedJuly 28, 2011 at 7:44 AM
pagi-pagi bikin ngiler nih Mb Lyd. Kapan2 boleh dong kirim ke saya ... :)
Allisa Yustica KronesJuly 28, 2011 at 9:02 AM
Kalo ini mbah bukan sekedar 'cukup' lagi, mbak, tapi bener-bener seger dan membuka selera :D
Mama KinanJuly 28, 2011 at 3:24 PM
Mantap mbak lid..wah ada petunjuk pembuatannya juga nieh hidangan pembukanya..sukses nieh..kayaknya bakalan kepilih mbak...:)
thanks for sharing resep tahu gejrotnya...:)
BahasahelpJuly 30, 2011 at 12:06 AM
tahu gejrot nya mantap, itu dari cirebon kan ya?
Coretan HidupJuly 30, 2011 at 8:59 AM
Sepertinya tidak terlalu sulit ya memasak tahu tsb. Dan yang paling penting rasanya pasti enak banget :)
riosetoJuly 30, 2011 at 3:03 PM
makanan 'paporit' kata orang jawa barat,eh bikinnya ternyata guampaang ya..
ElsaAugust 6, 2011 at 12:12 PM
aku juga suka tuh...
di jawa timur gak ada loh Mbak