Allhamdulillah bisa kembali lagi menjalankan ibadah di bulan Ramadhan tahun ini. Selamat menunaikan puasa ya buat teman-teman. Pastinya semua sudah menyiapkan diri agar bisa menjalankan ibadah dengan maksimal di bulan suci ini.

Yang unik di bulan Ramadhan adalah biasanya para ibu menyiapkan hidangan buka puasa serta tajil di rumah masing-masing baik membuat sendiri maupun beli di sekitar rumah. Biasanya banyak penjual dadakan yang keluar di saat bulan ramadhan.

Untuk kolak biasanya saya membeli saja, dua bungkus cukuplah J. Tapi kali ini saya mencoba membuat kolak pisang tanpa santan yang biasa di sebut setup pisang. Ini permintaan suami, katanya kalau di Semarang biasa makan kolak pisang tanpa santan. Kalau di sini mana ada yang jual kolak pisang tanpa santan. Jadilah saya buat sendiri berbekal browsing-browsing cara membuatnya. Kebetulan sehari sebelumya saya sudah membeli pisang tanduk dua buah dengan ukuran besar.


Kira-kira begini nih cara membuat setup pisang ala saya karena semua takaran berdasarkan kira-kira bahkan ada satu bahan yang lupa belum saya beli .

Bahan :
  • Pisang tanduk 2 buah.
  • Gula merah yang sudah di iris secukupnya sesuai selera.
  • Gula pasir secukupnya.
  • Garam ½ sendok the (ini gak tau takaran yang betul berapa hehehe jadi dikira-kira aja ya)
  • Kayu manis.
  • Daun pandan supaya setup terasa wangi.
  • Harusnya di tambah sedikit cengkeh berhubung lupa beli jadi saya lewatkan bahan ini.



Cara membuat setup pisang :
  • Didihkan air kira-kira 1,5 liter di dalam panci ukuran sedang.
  • Setelah mendidih masukan gula merah.
  • Masukkan juga gula pasir, garam, kayu manis, daun pandan dan cengkeh.
  • Aduh-aduk hingga gula merata.
  • Setelah merata masukkan pisang yang sudah di potong-potong sesuai selera.
  • Masak hingga matang dan empuk. Sesuai selera aja sih empuknya, saya lebh suka yang masih agak keras tidak terlalu lembek pisangnya.

Taraaaa setup pisang sudah jadi, setelah di makan suami rasanya enak kok katanya hehehe. Di makan dalam keadaan dingin enak juga loh, atau bisa di tambah es batu. Allhamdulillah laris manis setup pisang buatan saya kali ini. Besok buat tajil apa lagi ya, pokoknya yang praktis dan bisa di masak cepat aja deh.