Aneka Olahan Pisang. Ini adalah salah satu buah yang paling sering saya beli dan konsumsi di rumah. Selain simple, kaya manfaat, dan harganya murah meriah. Pisang paling sering dimakan untuk sarapan, apalagi sebagai ibu rumah tangga yang kadang repot di pagi hari tetapi harus ada makanan masuk.
Supaya tidak bosan dan menarik minat anak-anak untuk memakan buah pisang makanya saya membuat aneka olahan pisang.
Setup Pisang
Kalau ini sih sebetulnya sama dengan kolak pisang, hanya saja saya tidak memberikan santan di dalamnya. Dengan menambahkan kayu manis saat memasang akan memberikan aroma yang berbeda pada setup pisang. ini salah satu olahan pisang yang disukai oleh suami.
Vegan Es Krim
Nah vegan es krim ini pasti anak-anak suka. Resepnya saya dapatkan dari Chef sewaktu saya menghadiri suatu acara. Cara membuatnya mudah sekali. Pisang ambon yang telah dipotong-potong lalu dibekukan dalam freezer. Setelah beku di blender lalu ditambahkan bubuk coklat atau bubuk prasa lainnya sesuai keinginan. Karena pisangnya sudah disimpan dalam freezer maka saat diblender tidak perlu menambahkan air lagi. Hmmmm rasanya lembut sekali es krimnya.
Smoothie Pisang
Mirip dengan vegan pisang diatas, hanya saja dalam mengolah smoothie saya mencampurkan buah lain seperti jeruk, dan nanas. Juga menambahkan sawi didalamnya. Jadilah aneka buah dan sayur yang menyehatkan untuk dinikmati.
Pisang Utuh
Paling praktis sih menikmati buah pisang secara utuh. Biasanya saya makan untuk sarapan atau dibawa sebagai bekal untuk anak-anak. Jangan lupa menyimpannya dalam container khusus pisang supaya tidak hancur saat disimpan dalam tas.
Masing banyak lagi aneka olahan pisang yang bisa kita buat atau nikmati. Kalau tidak sempat membuah bisa juga membeli loh seperti es pisang ijo, kue lapis pisang, bolu pisang dan lainnya. Kalau favoritenya anak-anak sih pisang bakar keju dan coklat. Bisa dinikmati saat makan camilan atau dibawa untuk bekal ke sekolah.
Manfaat pisang untuk kita ternyata banyak sekali. Saya juga jadi ingat dengan buku yang saya baca berjudul "Khasiat Ajaib Pisang". Manfaatnya antara lain :
Supaya tidak bosan dan menarik minat anak-anak untuk memakan buah pisang makanya saya membuat aneka olahan pisang.
Setup Pisang
Kalau ini sih sebetulnya sama dengan kolak pisang, hanya saja saya tidak memberikan santan di dalamnya. Dengan menambahkan kayu manis saat memasang akan memberikan aroma yang berbeda pada setup pisang. ini salah satu olahan pisang yang disukai oleh suami.
Vegan Es Krim
Nah vegan es krim ini pasti anak-anak suka. Resepnya saya dapatkan dari Chef sewaktu saya menghadiri suatu acara. Cara membuatnya mudah sekali. Pisang ambon yang telah dipotong-potong lalu dibekukan dalam freezer. Setelah beku di blender lalu ditambahkan bubuk coklat atau bubuk prasa lainnya sesuai keinginan. Karena pisangnya sudah disimpan dalam freezer maka saat diblender tidak perlu menambahkan air lagi. Hmmmm rasanya lembut sekali es krimnya.
Smoothie Pisang
Mirip dengan vegan pisang diatas, hanya saja dalam mengolah smoothie saya mencampurkan buah lain seperti jeruk, dan nanas. Juga menambahkan sawi didalamnya. Jadilah aneka buah dan sayur yang menyehatkan untuk dinikmati.
Pisang Utuh
Paling praktis sih menikmati buah pisang secara utuh. Biasanya saya makan untuk sarapan atau dibawa sebagai bekal untuk anak-anak. Jangan lupa menyimpannya dalam container khusus pisang supaya tidak hancur saat disimpan dalam tas.
Masing banyak lagi aneka olahan pisang yang bisa kita buat atau nikmati. Kalau tidak sempat membuah bisa juga membeli loh seperti es pisang ijo, kue lapis pisang, bolu pisang dan lainnya. Kalau favoritenya anak-anak sih pisang bakar keju dan coklat. Bisa dinikmati saat makan camilan atau dibawa untuk bekal ke sekolah.
Manfaat pisang untuk kita ternyata banyak sekali. Saya juga jadi ingat dengan buku yang saya baca berjudul "Khasiat Ajaib Pisang". Manfaatnya antara lain :
- Sebagai buah yang mengandung kalium tinggi baik untuk tubuh yang bisa menjaga fungsi jantung dan mengatur tekanan darah
- Adanya kandungan gula murni pada pisang bisa memberikan tambahan energi untuk tubuh
- Melancarkan pencernaan karena mengandung banyak serat
- Dan masih banyak lagi manfaat lainnya.
Kebiasaan saya yang menyetok sayur dan buah untuk beberapa hari agar hemat waktu tidak bolak balik ke pasar. Maka harus tahu cara menyimpan buah yang benar. Untuk pisang bisa disimpan dalam bentuk satuan atau potongan lalu dibungkus dengan plastik kedap udara untuk mengurangi emisi gas ethylene yang bisa membuat pisang ceoat matang. Cara lain adalah dengan memasukan pisang ke dalam kulkas supaya proses pematangan pisang terhenti.
Kalau teman-teman sukanya mengolah pisang dalam bentuk apa sih?
60 Comments
Aku dibikin cake mbak.. Mbak Lidya rajin masak juga ya..
ReplyDeletekalo lagi rajin aja mbak :)
DeleteWah... Pisang utuhnya lucu
ReplyDeletetempatnay mungkin yg lucu bukan pisangnya :)
Deletedi rumah lagi ada pisang nih hari ini, lagi pengen nambahin berat badan anak
ReplyDeleteoh bis abuat nambah berat anak ya mbak?
Deletembaa..lucu banget tempat pisangnya.. ;)
ReplyDeleteBiar aman kalau bawa pisang mbak
DeleteSaya malah gak terlalu suka pisang utuh, Lid. Lebih suka yang diolah :)
ReplyDeletekalau utuh gak mikir ngolahnya myr :)
DeleteTempat pisangnya menarik.Jadi pengen beli hehe. Lucu.
ReplyDeleteagak gede sih jadinya mbak krn wadahnya itu
Deletesepertinya saya akan mencoba membuat setup pisang Mbak Lidya :)
ReplyDeletemirip kolak mbak bikinnya
Deleteaku suka buat cake pisang....makanan kesukaan selain cake tape ....
ReplyDeleteaku suka makannya mbak, tapi buatnya hehehe
Deleteaku suka semuaaa! setup pisang itu sama kolak pisang,menu wajib buka puasa..
ReplyDeletenagasari, bolu pisang, pisang goreng.. hadeeeh semua semua aku suka!
mbak tantii suka semua makanan kaaaan :)
DeleteKolak pisang, godok pisang, dan pisang goreng paling serng hadir di rumah saya.
ReplyDeleteSalam hangat dari Jombang
Memang maknyus pakde makanan dari pisang
DeleteTernyata buah pisang bisa disajikan berbagai varian, mau nyoba Smoothie Pisang kayaknya enak tuh..
ReplyDeleteenak & mudah buatnya
DeleteLangsung di makan buahnya biasanya mba, ngga di olah. Pernah jajal smoothies tapi campur buah lain, enak juga, apalagi dingiiin
ReplyDeletetambah sayuran juga enak
Deletelucu ih container khusus pisangnya...
ReplyDeletekontainer buah lainnya juga ada mbak :)
DeleteAku suka berbagai olahan pisang, terutama bolu pisang atau goreng pisang pakai keju :D
ReplyDeleteTernyata banyak manfaatnya ya buah pisang itu.
ReplyDeleteJadi pengen buat vegan es krim untuk anak2...
Kalau kami biasanya dimakan langsung tanpa diolah, kadang juga buat pisang goreng. Yang paling gampang buatnya. Hehe...
Tetap pisang utuh yg plaing favorit
ReplyDeletePisang itu favoritku banget Mbak, selain singkong. Tapi aku lebih suka yang asal makan saja.
ReplyDeleteTapi dimasak aneka rupa juga aku suka. Kalau memasak pisang tergantung jenisnya. Jika pisang gabu ya distup, pisang kepok lebih banyak variasi masakannya. Pokoknya suka pakai banget. hehehe
Smoothie pisang bisa juga nih dicoba...eh mbak aku tertarik dgn wadah pisangnya...lucuuu
ReplyDeleteaku doyan pisang bangett,jadi diapain selalu suka hehe
ReplyDeleteaahh aku paling suka buah pisang, beserta olahannya mbaa..
ReplyDeletehayu botram dengan menunolahan pisang yuk..
aku malah jarang masukin pisang ke dalam kulkas Mbak,
ReplyDeleteDaftar pisang godog dan nagasari Jeng Lia, wow wadah pisangnya cantik pisan euy...
ReplyDeletepengen nyobak yg bikin vegan es krim itu mbk lid, tergodaahhh
ReplyDeletekalo aku lebih suka dibikin kolak mbak :)
ReplyDeleteKalo aku paling ya kolek Mba, kolek pisang dicampur ubi atau singkong..lumayan lah ada manisnya dan plus kuahnya..
ReplyDeletepaling favorit yang setup pisang, enak banget.
ReplyDeleteYang lain lagi ada gak mbak?
saya mah ga bisa ngolah pisang, wong takut nyalain kompor
ReplyDeletepaling juga hobi makan aja, apalagi gretongan :)
#eaaa
Waah...setupnya segeer bgtt. Aku suka pisang goreng, Bunda. Gorengin, dong. :D
ReplyDeleteBapak saya juragan pisaaangg, tiap hari makan pisang. BAB lancaaaarrr terus.
ReplyDeleteSama mbak, di rumah kami juga paling suka bikin setup pisang sama banana smoothie
ReplyDeletePisang beku itu diblender nggak rusak mata pisaunya?
ReplyDeleteaku suka dimakan biasa mbaa.. kalo dipake olahan, malah gak bisa makannya :D
ReplyDeleteKami di rumah ga perlu susah-susah mengolah pisang, Mbak. Pisang ambon satu sisir juga langsung tandas dalam waktu yang singkat. Hehe...
ReplyDeleteSaya lebih suka pisang goreng atau dibuat kolak mbak Lidya. Kalau pisang gitu aja nggak suka baunya :)
ReplyDeleteEskrim pisang paling sukaaaa ^^
ReplyDeletepisang goreng, bolu pisang, banana ice cream.. tapi pengen nyobain setup pisang mba lid ah :)
ReplyDeletekamu ngga suka kolak pisang mbak? hehe
ReplyDeleteAku juga lebih suka setup dari pada kolak pisang mbak... Lebih gak neg..hehe.. Wah pengen nyoba resep lainnya jg nih.. Trims mbak..
ReplyDeleteAda juga ya kotak makan bentuk pisang, unik.
ReplyDeleteAnak-anak suka pisang juga :)
es pisang enak tuuu
ReplyDeletepaling kalo udah bosen dan drpd kematengan dibikin carang gesing itu tuh Teh, yg dikukus sm roti tawar tea hihihihi
ReplyDeleteItu tempat pisangnya lucu banget mbak :)
ReplyDeleteKalau pisang aku suka bikin kue sama puding mak
ReplyDeletesuka banget makan pisang, apalagi pisang ijo. tapi belum pernah diolah-olah.. bisa dicoba nih tipsnya.. hehe
ReplyDeletewah terima kasih ide2nya ka, saya juga suka buah. jadi tambah referensi menarik nih dari kk. perlu dipraktekan :D
ReplyDeleteKalo liat container pisang di toko/Daiso sambil ngebatin, ada ya yang beli???
ReplyDeleteEh ada =)) =))
Setup pisang anadalan ibuku. Kalau aku paling suka smoothie, kombine sama buah-buah lain yg syegerrr... yummm
ReplyDeleteTerima kasih sudah berkunjung dan berkomentar. Mohon maaf semua komentar di moderasi ya